Как выбрать чеснок для посадки
В идеале лучше всего начинать с чеснока с фермерского рынка или знакомого дачника. В обычных магазинах луковицы чеснока могут быть обработаны таким образом, чтобы они не могли расти или прорастать.
Дальше вы будете выбирать между мягким и твердым чесноком. Основное различие между этими двумя типами заключается в «шейке»: у чеснока с мягкой шейкой обычно несколько гибких листьев, а с твердой – центральный стебель (или черешок), который со временем затвердевает.
Мягкие сорта обычно лучше подходят для теплых регионов, твердые – для холодных. Луковицы твердого чеснока, как правило, образуют меньшее количество зубчиков и часто имеют более сложный вкус. Преимущество луковиц мягкого чеснока в том, что они быстрее созревают и лучше хранятся.
Как посадить чеснок
Сначала подержите луковицу в холодильнике в течение 2-3 недель, чтобы имитировать холодный период. Ведь при выращивании на открытом воздухе чесноку действительно нужен холодный период покоя, чтобы зацвести и сформировать луковицы.
Впрочем, в холода можно посадить чеснок сразу и держать его подальше от батареи, у приоткрытого окна или на застекленном балконе.
Воткните зубчики в горшок с почвой острым кончиком вниз. Затем обильно полейте и оставьте горшок на ярко освещенном подоконнике. Важно: нужна хорошо дренированная почвенную смесь – стандартная садовая почва не обеспечивает достаточного дренажа.
Другой вариант выращивания — сначала укоренить зубчики чеснока. Для этого нужно взять прозрачную чашку, положить в нее неочищенные зубчики корневой частью вниз и наполнить чашку водой так, чтобы она покрывала чеснок наполовину. Через неделю должны начать формироваться зеленые побеги, и именно тогда можно пересадить зубчик в почву.
Как растить чеснок в помещении
Дайте ему как можно больше прямого естественного солнечного света. Если с солнцем напряженка – позаботьтесь о фитолампе. Подкармливайте чеснок два раза в месяц, поливайте по мере высыхания почвы. Вовремя обрезайте или ощипывайте выросшие зеленые стрелки, чтобы помочь растению сосредоточиться на выращивании луковицы.
Выращивание чеснока займет несколько месяцев. Луковицы можно собирать, когда половина листьев станет коричневой. Тогда прекратите полив, дайте почве высохнуть в течение недели – и выкапывайте созревший чеснок.
