Пояснения агронома: почему лучше использовать органику, а не синтетические удобрения.
Почему бы не использовать синтетические удобрения? Это резонный вопрос. В конце концов, азот, фосфор и калий — это химикаты, так в чем же преимущество этих мешков с тяжелыми, зернистыми веществами, которые нужно отмерять, смешивать и затем закапывать, когда можно просто взять маленькую пластиковую бутылочку с синим веществом?
Вторичные питательные вещества и микроэлементы
Есть несколько преимуществ органических удобрений. Прежде всего, большинство неорганических удобрений содержат только трио: азот (N), фосфор (P) и калий (K). Эти три, известные как макроэлементы, действительно требуются в большем количестве, чем любые другие, но это всего лишь три из целого ряда питательных веществ, необходимых растениям.
Три химических вещества, которые считаются вторичными питательными веществами — это кальций, сера и магний. Их, как правило, игнорируют. Как и микроэлементы, бор, хлор, марганец, железо, цинк и медь. Хотя они необходимы в гораздо меньших количествах, чем макроэлементы, они все равно нужны.
Это не имело бы значения, если бы растения могли просто получать другие питательные вещества из почвы. Но со временем химические удобрения начинают влиять на способность растений усваивать питательные вещества. Как?
Химикаты вредят дождевым червям — лучшим друзьям огородника
Чистые химикаты вредны для дождевых червей и микроорганизмов в почве, которые поддерживают ее жизнь, тем самым делая питательные вещества доступными для растений. Дождевые черви не только обеспечивают, возможно, лучший из имеющихся компостов, но и помогают аэрировать почву, когда прокладывают в ней туннели. Без них почва становится более уплотненной, если только ее не обработать глубоко — что также плохо для них и для структуры земли. Без полезного воздействия червей и микроорганизмов растениям сложнее получить вторичные питательные вещества и микроэлементы, которые не содержатся в большинстве химических удобрений.
Растения становятся зависимыми
Химические удобрения могут быть столь же вредны для самих растений — они мешают работе, которую растение должно проделать для доступа к питательным веществам. Чистые химикаты превратят почву в менее питательную. Поэтому и почва, и растения становятся все более зависимыми от химических удобрений.
Эта зависимость усиливается быстрым высвобождением действия химикатов. Поскольку большинство химических удобрений выпускаются в очищенной, жидкой форме, они обычно дают растениям сильный, но краткосрочный импульс, за которым следует резкое падение поступления питательных веществ. Такое внезапное снижение, конечно, стресс для растений.
Почему нужно выбрать органику
Органические удобрения, далекие от очищенных и упрощенных химикатов, являются сложными соединениями, с добавлением многочисленных вторичных веществ. Органика, такая как навоз, порошкообразные камни (например, известь, фосфорит и зеленый песок), древесная зола и компост, содержит важные микроэлементы, и их текстура улучшит качество почвы, а не ухудшит ее.
