Точно не разочарует.
Кажется, что нет ничего проще, чем приготовить тушеную капусту. Однако блюдо не всегда выходит идеальным — овощи могут получиться полусырыми или, наоборот, чересчур разваренными. Как этого избежать, объяснила повар Юлия Архипова.
Во-первых, эксперт рекомендовала попробовать обжарить компоненты блюда отдельно. В одной сковороде — лук с морковью, в другой — капусту со специями. Результат точно порадует.
Также ближе к концу готовки не забудьте добавить кусочек сливочного масла. Он придаст блюду неповторимый вкус. А раскрыть весь потенциал овощей поможет томатная паста с сахаром, отметила специалист в интервью порталу «Белновости».
