Виноградарство – целая наука, но если вам некогда изучать ее прямо сейчас, мы расскажем о самом понятном и эффективном способе обрезки винограда на зиму.
В этом сюжете:
Почему не стоит обходить стороной осеннюю обрезку
Чтобы окультуренная лоза не дичала и не вырождалась, ей обязательно требуется уход. И особенно важно уделять время удалению лишних, неправильных побегов. Это влияет на:
- Морозостойкость растения.
- Величину будущих плодов: ягоды на запущенной лозе мельчают.
- Урожайность: если не контролировать количество отростков, которые дает виноград, их будет очень много, гораздо больше, чем он сможет обеспечить питанием.
- Сроки созревания: сформированный куст дает урожай гораздо раньше.
- Иммунитет к болезням.
- Удобство укрытия на зиму.
Сроки
Подрезать слишком рано крайне не рекомендуется: так виноград не успеет подготовиться к зимовке. Чтобы плети закалились, надо дать им возможность побыть какое-то время при небольшом минусе. Но саму обрезку можно осуществлять только при температурах выше нуля, иначе подмерзшие ветви будут обламываться, а это очень вредно для растения.
Лучше проводить процедуру сразу после первых заморозков и тогда, когда с побегов полностью облетит листва, движение соков замедлится и куст перейдет в фазу покоя. В средней полосе это происходит примерно в конце октября-начале ноября, на юге в начале декабря, а в северных регионах – уже в сентябре-октябре.
Что нужно знать о строении винограда
До того, как что-то срезать, разберемся из каких частей состоит виноградный куст, и какие функции они выполняют.
Штамб – часть ствола от корней до первого бокового побега.
Рукава (плечи) – многолетние боковые побеги (старая древесина), отходящие от ствола. Это неизменная основа всего куста.
Глазки – почки.
Побег плодоношения или плодовая стрелка – это длинная лоза, на которой вырастают плети, дающие урожай.
Сучок замещения – короткая лоза, нужная для того, чтобы в дальнейшем создать новую плодовую стрелку.
План проведения осенней обрезки
- Готовим инструмент. Хорошо затачиваем секатор: он должен срезать стебель с первого раза. Дезинфицируем его спиртовым раствором, причем делаем это перед обработкой каждого куста. Если диаметр плети более 15 мм, лучше использовать ножовку, а получившийся срез замазывать садовым варом.
- Очищаем ствол от сорняков и оставшейся листвы.
- Снимаем лозу с опоры и аккуратно укладываем на землю.
- Убираем под корень поврежденные, старые и больные побеги.
Приступаем к основной обрезке
Для разного возраста винограда она имеет свои особенности:
- Первый год. Не рекомендуется трогать растение. Главная его задача в этот период – сформировать два сильных рукава, а обрезанная лоза может погибнуть из-за неустойчивости к морозам.
- Второй год. Формируем основу виноградного куста. Оставляем 3-4 сильных рукава, укорачиваем их до 3-4 глазков. Остальные плети убираем.
- Третий год. У нас есть 4 рукава, на которых уже появились новые отростки. На каждом плече выбираем 2 наиболее крупных побега, остальные вырезаем. Нижний уменьшаем до 3 глазков – делаем сучок замещения. Второй обрезаем до 6-10 почек – это плодовая стрелка. На всякий случай можно сохранить еще один побег, а весной убрать более слабый.
- Взрослый куст (старше 3 лет). Работаем с каждым рукавом отдельно. Сразу убираем отплодоносившую лозу прошло года, она уже нам не нужна. Из всех побегов оставляем 2 самых сильных, хорошо созревших и одеревеневших, плюс 1 на сучок замещения. Обрезаем их также, как и у трехлетнего растения.
Помним про важные правила обрезки:
- Выставлять секатор перпендикулярно стволу, чтобы площадь получившейся ранки была как можно меньше.
- Резать точно, за один раз: срез не должен быть «лохматым».
- Направлять все срезы к внешней стороне куста, так не нарушится сокодвижение.
- Обрезать на 1-2 см выше живой почки, так как при заживлении места среза участок лозы возле него может высохнуть.
- Двигаться от нижних побегов по направлению вверх.
- Не оставлять участки плети, наполненные влагой: весной они заплесневеют, из-за чего может погибнуть весь куст. Срезать нужно до одревесневшей части (с зеленой сердцевиной), именно она продолжит свою жизнь в следующем году.
После обрезки обрабатываем виноград от паразитов и заболеваний, готовим к укрытию.
