Яйца являются одним из самых полезных продуктов, поскольку очень богаты белком. Однако не всем людям продукт действительно может принести пользу. Есть те, кому яйца могут серьезно навредить.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург отметил, что единственная категория людей, для которой яйца находятся под запретом — это люди с аллергией на них. Чаще всего аллергеном выступает именно белок, но бывают и другие случаи.
«У этих людей при употреблении яиц, продуктов или блюд, куда эти яйца добавлены, могут развиться острые аллергические реакции. Иногда даже может дойти до анафилактического шока», — предупредил эксперт.
Одно время считалось, что яйца нельзя и тем, кто страдает от нарушения холестеринового обмена, в том числе от дислипидемии и атеросклероза. Однако дальнейшие исследования показали, что никакой угрозы нет.
«Если человек не съедает по 20 яиц за раз, а потребляет одно или два в день, то дислипидемия и атеросклероз не являются противопоказанием к их употреблению», — заключил врач в беседе с порталом «Погода1».