Касается и взрослых, и детей.
Каши не зря считаются образцовым завтраком. Они дают заряд энергии на весь день, насыщают организм полезными элементами, а также уменьшают тягу к сладкому. Чтобы получить как можно больше витаминов, отдавайте предпочтение пяти известным крупам.
Овсянка — всему голова
Речь идет только о цельных зернах, которые практически не подвергаются обработке. Быстрорастворимые каши могут лишь навредить. В остальном можно бесконечно говорить о невероятных свойствах овсянки, которой нет равных по содержанию белка при минимальном количестве жиров.
Рисовая — ключ к безупречности
Отдавать предпочтение лучше всего бурому и дикому рису. Тут тоже все еще действует правило — чем меньше обработки, тем больше пользы. В составе крупы содержатся целых восемь незаменимых аминокислот, да и витаминов там достаточно. Как минимум, один из них отвечает за красоту кожи.
Без гречки не обойтись
Сама по себе гречка является царицей всех круп. Однако еще больше пользы можно получить из зеленых плодов растения. Коричневой она становится после термической обработки. В маленьких ядрах этой удивительной каши содержится суточная норма меди, огромное количество кальция и фосфора.
Сказочная полба
Для большинства эта крупа остается лишь фрагментом из детских книжек. Тем не менее каша с нежным ореховым вкусом должна быть в рационе у каждого. Она собрала в себе весь почти перечень аминокислот. Богатый состав улучшает работу нервной системы и помогает усваивать новую информацию.
Не забудьте про перловку
Поклонников у этой каши не так много, как хотелось бы. Она очень сытная, а значит получится избежать срывов на диете. Помимо этого, крупа способна восстанавливать иммунитет из-за наличия лизина и гордецина. А клетчатка в составе точно пойдет на пользу пищеварению, так что не нужно ее избегать, говорится на портале «Здоровое питание».
