Легкая пикантность не помешает.
Улучшить вкус классического греческого салата поможет необычная заправка. С ней вы точно нарветесь на комплименты. Домочадцы опустошат целую миску за считаные минуты и обязательно попросят добавки.
Вам понадобятся:
- оливковое масло — 100 мл,
- винный уксус — 20 мл,
- лимон — 1 шт.,
- орегано — 0,5 ч. л.,
- соль и перец по вкусу.
При помощи специального устройства отожмите сок из лимона. Хотя можно справиться и голыми руками, если разделить плод на две половинки. Добавьте к нему винный уксус, специи и соль. Вместо орегано можно использовать прованские травы.
Начните постепенно вливать оливковое масло, не переставая работать венчиком. Когда смесь станет однородной, ее можно применить для заправки готового салата. Вкус тут же заиграет новыми красками, говорится на Дзен-канале «Со вкусом».
